Um surto de salmonela que adoeceu mais de 600 pessoas em 37 estados dos EUA está relacionado a vários tipos de cebolas importadas, disseram autoridades federais de saúde na quarta-feira (20).
“Jogue fora as cebolas sem rótulo em casa. Não coma, venda ou sirva cebolas roxas, brancas ou amarelas importadas do México e distribuídas nos EUA pela ProSource Inc.”, alertou o Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA (CDC) em um tweet.
O CDC disse que 652 pessoas foram infectadas com salmonela e houve 129 hospitalizações. Nenhuma morte foi relatada. “Dados epidemiológicos e de rastreamento mostram que uma fonte de infecções neste surto são cebolas roxas, brancas e amarelas importadas de Chihuahua, no México, e distribuídas nos Estados Unidos pela ProSource Inc”, disse o CDC em um comunicado.
Várias pessoas que contraíram salmonela comeram cebolas em um mesmo restaurante, de acordo com entrevistas epidemiológicas realizadas pelo CDC.
O número de pessoas afetadas por este surto de salmonela é provavelmente maior do que o relatado, e o surto pode não estar limitado aos estados relatados, disse o CDC.
“Isso ocorre porque muitas pessoas se recuperam sem atenção médica e não são testadas para salmonela”, disse a agência.
Quais são os sintomas da salmonela?
Além de jogar fora as cebolas, as pessoas devem lavar as superfícies de contato e consultar um médico se desenvolverem sintomas graves de salmonela.
Os sintomas incluem diarreia com sangue e febre alta, vômitos extensos e sinais de desidratação, que geralmente começam de seis horas a seis dias após a infecção, de acordo com o CDC.
Autoridades federais de saúde estão investigando para determinar se outras cebolas e fornecedores estão ligados a este surto.
